Hähnchenbrust im Schinkenmantel
25 Minleicht
Bild 1 von 3 Hähnchenbrust im Schinkenmantel 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Hähnchenbrust frisch | 2 Stk. |
| Schwein Schinkenspeck roh geräuchert | 6 Scheibe |
| Knoblauchzehen | 2 Stück |
| Chilli (Cayennepfeffer) | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Pflanzenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2090 (499)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate28,0 g
Fett40,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2090 (499)
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Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Hähnchenbrust mit Pfeffer und Chilli würzen und in je drei Scheiben Schinkenspeck eirollen. (Achtung kein Salz verwenden - der Schinken ist salzig genug)
2.Pfanne mit Öl sehr heiss werden lassen und die Hähnchenbrust von allen Seiten scharf anbraten. Knoblauchzehen andrücken und mit in die Pfanne geben.
3.Backofen auf 150°C vorheizen. Pfanne hineingeben und 15 Minuten braten.
4.Fertig - Anrichten und mit Salat und etwas Baguette servieren.
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vom
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