Name: Nussecken "Caribe"
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Packung HENGLEIN Mürbeteig 350g ..aus dem Kühlregal; 4 EL Orangenmarmelade; 200 g Butter; 200 g Zucker; 2 Pck. Vanillinzucker; 200 g gehackte Mandeln; 100 g gemahlene Mandeln; 100 g Kokosraspeln; 100 g Zartbitterkuvertüre

Nussecken "Caribe"

leicht

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Zutaten für 4 Personen


HENGLEIN Mürbeteig 350g ..aus dem Kühlregal	1 Packung
Orangenmarmelade	4 EL
Butter	200 g
Zucker	200 g
Vanillinzucker	2 Pck.
gehackte Mandeln	200 g
gemahlene Mandeln	100 g
Kokosraspeln	100 g
Zartbitterkuvertüre	100 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Backofen auf 180° vorheizen. Den Mürbeteig auf einem Backblech mit dem Backpapier entrollen und mit Marmelade bestreichen. Butter, Zucker, Vanillinzucker und 4 EL Wasser im Topf so lange erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist. Mandeln und Kokosraspeln untermischen und die Masse erkalten lassen. Die Mandelmischung auf den Teig geben, glatt streichen und ca. 25 Min. bei 180° backen. Den Kuchen nach dem Erkalten in beliebig große Stücke schneiden. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Nussecken damit dekorativ verzieren.
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Rezept von r****n
vom 03.06.2009

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