Mohnklöße

Zubereitung

• 1.Die altbackenen Brötchen in 2cm dicke Scheiben schneiden. Mohn und Rosinen mischen.

  2.Das Wasser zum Kochen bringen, dann den Sirup hineingeben und vorsichtig unter Rühren auflösen. Nach und nach Zucker hinzugeben, bis der ge-wünschte Süße-Grad erreicht ist.

  3.Einen Teil der Zucker-Wasser-Mischung über den Mohn geben.

  4.Eine Schicht Brötchen in eine große Schüssel geben, Mohnmasse darauf verteilen und reichlich mit dem Zucker-Wasser begießen. So fortfahren, bis Mohn und Brötchen verbraucht sind. Mit Mohn-Rosinen-Mischung abschlie-ßen. Alles einige Stunden kühl stellen und durchziehen lassen.

  5.Wenn nötig, später noch mal mit dem übrigen Zucker-Wasser (erwärmt) tränken. Die Brötchen müssen im Innern komplett durchnässt sein.

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  Rezept von s****t
  vom 31.07.2008

  
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