Name: Teufelssalat
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 Gramm Rindfleisch, gekocht; 1 Paprikaschote rot; 1 Paprikaschote grün; 4 Tomaten; 2 Zwiebeln; 2 Eier hartgekocht; 2 Gewürzgurken; 5 Esslöffel Tomatenketchup; 3 Esslöffel Mayonnaise; 1 Esslöffel Kräuteressig; Salz; Pfeffer; Chilipulver

Teufelssalat

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Rindfleisch, gekocht	150 Gramm
Paprikaschote rot	1
Paprikaschote grün	1
Tomaten	4
Zwiebeln	2
Eier hartgekocht	2
Gewürzgurken	2
Tomatenketchup	5 Esslöffel
Mayonnaise	3 Esslöffel
Kräuteressig	1 Esslöffel
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Chilipulver	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Das Rindfleisch und die Gewürzgurken in feine Streifen schneiden, Paprika putzen, waschen, und ebenfalls in feine Streifen schneiden. Tomaten häuten, entkernen und auch in feine Streifen schneiden. Zwiebel in feine "Halbmonde" schneiden, das Ei hacken. Ketchup, Mayo und Essig verrühren, alle Zutaten mit einander vermischen und mit Salz, Pfeffer und Chilipulver herzhaft abschmecken. Anschließend 2 Stunden ziehen lassen.
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Rezept von Ragnar
vom 31.05.2009

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