Klassischer Hamburger

Zubereitung

• 1.rucola verlesen,waschen,schleudern.rote zwiebl in ringe schneiden.

  2.weiße zwiebel würfeln und mit dem hack in eine schüssel geben.paprika fein würfeln und hinzugeben.toastbrot scheibe über dem hack zerbröseln.ei in einer anderen schüssel verquirlen. mit dem senf & worcestersauce & sojasauce verrühren und zum hackfleisch geben.

  3.hackfleisch kneten bis eine formbare masse entsteht.aus der hackmasse 4 burger formen und flach drücken.4-5 mins grillen.der jeweils abgewandten seite von der kohle mit BBQ sauce bestreichen.

  4.die unteren brötchenhälften mit BBQ sauce bestreichen und mit rucola belegen.hamburger mit käse & zwiebeln belegen.

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  Rezept von p****r
  vom 28.05.2009

  
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