Name: Erdbeerkuchen vom Blech
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Päckchen Backpulver; 250 gr. Butter; 4 Eier; 1 ½ kg Erdbeeren; 120 gr. Mehl; 5 EL Puderzucker; 2 Päckchen Tortenguss weiß; 80 gr. Haferflocken; 1 Schuss Zitronensaft; 1 Zitronenschale; 220 gr. Zucker; 125 gr. Speisestärke

Erdbeerkuchen vom Blech

30 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Backpulver	½ Päckchen
Butter	250 gr.
Eier	4
Erdbeeren	1 ½ kg
Mehl	120 gr.
Puderzucker	5 EL
Tortenguss weiß	2 Päckchen
Haferflocken	80 gr.
Zitronensaft	1 Schuss
Zitronenschale	1
Zucker	220 gr.
Speisestärke	125 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Die weiche Butter mit Zucker, Eier und Zitronenschale schaumig rühren. Mehl vermischt mit Backpulver, Haferflocken und Speisestärke unterrühren. Auf gefettetes, bemehltes Blech streichen und bei 180° ca 20 Minuten backen. Erkaltet geschnittene Erdbeeren drauf verteilen. Tortenguss zubereiten, Zitronensaft und Staubzucker dazugeben und über die Erdbeeren gießen.
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Rezept von K****a
vom 27.05.2009

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