Name: Linzer Kolatschen
Yield: 30 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 70 gr. Butter weich; 70 gr. Schmalz; 2 Eigelb; 70 gr. Zucker; 25 gr. Paniermehl; 180 gr. Mehl; ½ Zitrone, aber nur abgerieben Schale oder einfach Zitronenpulver; 1 EL Preiselbeere Konfitüre; ggf. Puderzucker

Linzer Kolatschen

leicht

Bild 1 von 1 Rezept: Linzer Kolatschen
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

PLÄTZCHEN: Haselnussplätzchen mit Nougathaube
Plätzchen Engelsaugen
Gebäck: Rote Engelsaugen
Backwaren: Gefüllte Nußkugeln
Weihnachtsplätzchen: Vanilletaler
Engelsaugen
Gefüllte Sandkugeln
Backen: Gülbeseker - türkische Zuckerplätzchen
Marzipankugeln
Haselnusskugeln
Marzipanplätzchen mit gehackten Mandeln
Linzer Törtchen
Teufelsküsse
Plätzchen mit Baiserhaube
Weihnachtsplätzchen: Lübecker Leckerli
Husaren-Krapferl
Haselnusskugeln

Zutaten für 30 Personen


Butter weich	70 gr.
Schmalz	70 gr.
Eigelb	2
Zucker	70 gr.
Paniermehl	25 gr.
Mehl	180 gr.
Zitrone, aber nur abgerieben Schale oder einfach Zitronenpulver	½
Preiselbeere Konfitüre	1 EL
ggf. Puderzucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Butter und Schmalz schaumig rühren. Eigelb, Zucke, Zitronenschale und Paniermehl darunter mischen. Zuletzt das Mehl einkneten.
2.Den Ofen auf 175°C vorheitzen.
3.Aus dem Teig gleichgroße Kugeln formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Eine Vertiefung in die Kugel drücken und mit Konfitüre füllen.
4.Auf mittlerer Schiene ca. 15 min. backen. Nach Bedarf können die Plätzchen mit Puderzucker bestreut werden.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Schnuggel94
vom 24.05.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Linzer Kolatschen“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich