Klare Brühe mit Eierflaum
10 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Klare Brühe mit Eierflaum 
Weitere Rezepte
Suppe : Kanarische Kichererbsensuppe mit Chorizoeinlage
Möhren -Erbsengemüse
Würzige Krautsuppe
Paprikasuppe mit Fetakäse
Lauch-Tatar-Suppe
Feurige Krautsuppe
Kürbissuppe mit Hackfleisch
Ingwer-Möhren-Suppe
Suppen: Kürbis-Möhren-suppe
Scharfe Tortilla
Hähnchenleber mit Paprika, Zwiebel und gelben Basmatireis mit Erbsen
Curry-Steckrübeneintopf
Grünkern - Wirsing - Rouladen
Gebratener Gemüse-Eier-Reis
Kürbissuppe
Ingwer-Möhren_Suppe
Eierblumen-Suppe mit Gemüse
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lauchzwiebeln frisch | 300 Gramm |
| Fleischbrühe | ¾ Liter |
| Eier | 2 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | etwas |
| Muskatnuss | etwas |
| kräuter frisch | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)15 (3)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)15 (3)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett0,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Lauchzwiebeln putzen, waschen und mit allen saftigen grünen Blättern in hauchfeine Ringe schneiden.
2.Brühe aufkochen, Zwiebelringe darin 2 Minuten sprudelnd kochen lassen. Eier mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss verquirlen und in die Brühe rühren, Suppe mit den gehackten Kräutern sofort anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****y
vom
Kommentare zu „Klare Brühe mit Eierflaum“