Party-Frikadellen aus dem Ofen

Zubereitung

• 1.Brötchen in kaltem Wasser ca. 10 min. einweichen

  2.Zwiebeln schälen und fein würfeln

  3.Brötchen ausdrücken

  4.Hackfleisch mit Zwiebelwürfeln, Brötchen und Eiern in eine Schüssel geben

  5.Mit Senf, Salz, Pfeffer und Paprika würfeln

  6.Fleischmasse zu einem glatten Teig verkneten (Hände bitte vorher waschen ;))

  7.Bratwurstbrät aus der Pelle drücken und mit Fleischmasse vermengen beliebige Zutaten hinzufügen und ebenso vermengen

  8.Blech mit 1 TL Öl ausstreichen oder mit Backpapier auslegen

  9.1 Fleischball = 1 Esslöffel, von Hand rund formen

  10.Backofen auf 250 °C vorheizen, Frikadellen bei 220°C ca. 20 min. backen

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  Rezept von G****o
  vom 12.05.2009

  
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