-Gebäck- Falsche Krapfen

Zubereitung

• 1.Alle Zutaten (Eier bis Backpulver) gut verrühren bis eine glatte, dickflüssige Masse entsteht. Mit 2 Eßlöffeln runde Klößchen formen und ins heiße Fett setzen. Goldbraun ausbacken und auf einem Papiertuch abtropfen lassen.

  2.Man kann sie auch lauwarm essen und die "Gehzeit" wie bei echten Krapfen fällt auch weg. Natürlich kann man auch Marmelade hineinspritzen.

  3.Da sie nicht, wie echte Krapfen ausgestochen werden, sieht keiner aus wie der andere. Es können schon manchmal lustige Gebilde zustande kommen, aber das tut dem Geschmack keinen Abbruch.

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  Rezept von elkrau
  vom 10.05.2009