Name: Florianerkuchen mit Rhabarber
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Stück Dotter; 180 gr. Weiche Butter; 150 gr. Puderzucker; 250 gr. Feines Mehl; 1 Päckchen Vanille Zucker; ½ Päckchen Backpulver; 4 Esslöffel Milch; 3 Eiklar Schnee; 150 gr. Zucker; 100 gr. Nüsse; 3 Stk. Rhabarber

Florianerkuchen mit Rhabarber

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Dotter	3 Stück
Weiche Butter	180 gr.
Puderzucker	150 gr.
Feines Mehl	250 gr.
Vanille Zucker	1 Päckchen
Backpulver	½ Päckchen
Milch	4 Esslöffel
Schnee	3 Eiklar
Zucker	150 gr.
Nüsse	100 gr.
Rhabarber	3 Stk.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Dotter,Butter Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl,Backpulver und Milch unterheben. Eiklar steif schlagen, Zucker einrühren, Nüsse und kleingeschnitterne Rhabarber beigeben.
2.Das Backblech mit Backpapier auslegen, Teig gleichmässig auf dem Backblech verteilen und mit Schnee bedecken. Bei 200°c ca 25-30 Minuten backen.
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Rezept von R****0
vom 06.05.2009

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