Erdbeer-Bananen-Crunch-Torte

Zubereitung

• 1.28cm Springform mit Backpapier belegen.

  2.Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. In geschmolzene Schokolade Cornflakes hinzugeben und gründlich vermischen. 3/4 Der Masse in Springform streichen (Boden), wichtig: keine offenen Stellen lassen da Boden sonst nicht zusammenhält. Aus dem Rest Cornflake-Schoko-Masse mit dem Teelöffel 8 kleine haufen auf Backpapier formen. Alles zusammen 1-2 Std. in den Kühlschrank stellen.

  3.In der Zwischenzeit Erdbeeren abwaschen, trocken tupfen & in 3 Scheiben schneiden. (8 Erdbeeren ganz lassen und zur Seite legen.) Das gleiche mit den Bananen. In scheiben schneiden und wieder 8 Scheiben zur Seite legen.

  4.Nun Sahne mit Sahnesteif & Vanillezucker steif schlagen, in den Kühlschrank stellen.

  5.Cornflakes-Boden aus Kühlschrank nehmen. Dünne Schicht Sahne drauf verteilen. Mit Bananen und Erdbeeren Belegen und den Rest Sahne drauf streichen.

  6.Die Sahne mit den übrig gebliebenen Cornflakes-Schokohäufchen, Bananenscheiben & Erdbeeren dekorieren und nochmal für 2 Std in den Kühlschrank stellen.

  7.Ganz zum schluss springform entfernen und den Kuchen auf einem Kuchentablett servieren. Guten Appetit!

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  Rezept von OnlyLady
  vom 04.05.2009

  
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