Zutaten fรผr 10 Personen
Eier Freiland | 10 |
Zucker | 300 Gramm |
รl | 3 EL |
Mehl | 200 Gramm |
Aprikosenmarmelade | etwas |
Sahne | ⅛ Liter |
Joghurt natur | 5 Esslรถffel |
Vanillezucker | 1 |
Zucker | 2 Esslรถffel |
Gelatine weiร | 3 Blatt |
Erdbeere frisch | 1 Becher |
Sahne | 2 Becher |
Schokoladensoรe | etwas |
Zubereitung
1 Std 20 Min
1.Eier,Zucker,รl schaumig schlagen,mehl unterheben und auf 2 mit butterpapier ausgelegte Backbleche streichen. Bei 180 Grad ca 20 Minuten backen. einen Boden auf ein gezuckertes Backpapier stรผrzen und auskรผhlen lassen , den 2. Boden mit Marmelade bestreichen und zu einer Roulade formen . Eine Rehrรผckenform mit Frischhaltefolie auslegen dann mit Biskuit auslegen . fรผr die creme Sahne steif schlagen jogurt, Vanillezucker Zucker klein geschnittene Erdbeeren und die aufgelรถste Gelatine dazumischen. In den Rehrรผcken fรผllen und mit Biskuitteig abdecken, Am besten รผber Nacht kaltstellen. die Rehrรผkenform stรผrzenvon der Roulade den Kopf und Schwanz abschneiden und die restliche Roulade in Scheiben schneiden. Den Rรผcken mit geschlagener Sahne bestreichen und mit den halbbierten Erdbeeren beliebig dekorieren auf den Kopf noch die Augen aufspritzen und die Rouladenstรผcke als Fรผรe platzieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von w****l
vom
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