Name: Bunter Kartoffel - Auflauf
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g gekochte Kartoffeln; 3 Paprikaschoten (rot, gelb, grün); 150 g Champignons frisch; 1 Dose Mais; 125 g Crème fraîche; 5 EL Milch; Salz; Pfeffer; Paprika edelsüß

Bunter Kartoffel - Auflauf

25 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


gekochte Kartoffeln	500 g
Paprikaschoten (rot, gelb, grün)	3
Champignons frisch	150 g
Mais	1 Dose
Crème fraîche	125 g
Milch	5 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Paprika edelsüß	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Gekochte Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Paprikaschoten waschen, die Kerne und das weiße Fleisch entfernen, in Streifen schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
2.Das Gemüse 4 Minuten in der Mikrowelle bei 600 Watt in der Microplus - Kasserolle vorgaren. Mit Maiskörnern vermischen. Die geschnittenen Kartoffeln vorsichtig unterheben. Crème fraîche, Milch und Gewürze im Mix - Fix 500 ml vermischen und über den Auflauf gießen. Mit Deckel in der Mikrowelle bei 600 Watt 10 Minuten garen. Stehzeit: 5 Minuten.
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Rezept von S****2
vom 29.04.2009

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