Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Lamm in Stรผcken | 1 Kg |
Zwiebeln, klein geschnitten | 2 |
grรผne Paprikaschoten, in Stรผckchen | 2 |
Olivenรถl | 1 dl |
neue Kartรถffelchen, geschรคlt | 12 |
Knoblauchzehen | 4 |
Lorbeerblรคtter | 3 |
frische Petersilie, gehackt | 2 EL |
Paprikapulver | 1 EL |
Meersalz | 1 TL |
frisch gemahlener Pfeffer | etwas |
Rotweinessig | 1 EL |
gehรคufter EL Mehl | 1 |
Wasser | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)604 (144)
Eiweiร0,7 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett1 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)604 (144)
Eiweiร0,7 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett1 g
Zubereitung
1.Die Zwiebeln und die Paprikastรผckchen in รl anbraten. Die leicht gesalzenen lammstรผcke hinzufรผgen. Alles ein paar Sekunden bei krรคftiger Hitze braten.
2.Den Knoblauch, den Lorbeer, die Petersilie, das Paprikapulver, das Salz und den Pfeffer im Mรถrser zerstampfen und dann mit dem essig und ein bisschen Wasser verrรผhren. Den Lammtopf damit begieรen und mit Wasser aufgieรen. Nach einer halben Stunde die Kartoffeln hinzufรผgen und weiterkochen lassen, bis alles gar ist.
3.Das in etwas Wasser aufgelรถste Mehl dazugeben, um die Soรe einzudicken, und aufkochen. Sehr heiร servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von tronic4688
vom
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