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Spargelpfanne

einfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Spargel grรผn750 g
roter Paprika1
Zwiebel1 kleine
Knoblauchzehen2
Bauchspeck200 g
Champignons20 g
Kartoffeln gekocht400 g
Salz etwas
Pfeffer etwas
WeiรŸwein etwas
Petersilie etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Klein geschnittenen Speck und Zwiebel glasig rรถsten.

    2.In 2 cm Stรผcke geschnittenen Spargel mit Champignons, Paprika und Knoblauch mitrรถsten. Mit WeiรŸwein ablรถschen und wรผrzen.

    3.Das Ganze einige minuten garen lassen, bis der Spargel bissfest ist. Zum SchluรŸ die blรคttrig geschnittenen Kartoffeln dazugeben.

    4.Guten Appetit!

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    Rezept von b****2
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