Bauernsalat

Zubereitung

• 1.Die Tomaten putzen und waschen,halbieren,den Stielansatz entfernen und achteln.Die Paprika putzen und waschen,halbieren,den Stielansatz und die Kerne entfernen und in Streifen schneiden.Die Petersillie waschen,trockenschütteln und fein hacken.Die Salatgurke schälen und in Stücke schneiden.Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.Den Feta in Würfel schneiden.Alles miteinander vermischen.Den Salat waschen,trockenschleudern und die Blätter kleiner zupfen.Zu den anderen Salatzutaten dazugeben und locker vermischen. Mit Salz,Pfeffer,Zucker,Essig und Olivenöl eineSalatsoße machen.

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  Rezept von p****n
  vom 24.04.2009