Maronitorte
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Zutaten für 16 Personen
Zutaten für 16 Personen
| Eier | 8 |
| Butter | 200 Gramm |
| Staubzucker | 200 Gramm |
| Kastanienpüree | 200 Gramm |
| Mehl | 240 Gramm |
| Brösel | 80 Gramm |
| Backpulver | 1 |
| Marillenmarmelade | etwas |
| Creme: | etwas |
| Schlagobers | 1 Liter |
| Staubzucker | 160 Gramm |
| Kastanienpüree | 200 Gramm |
| Gelantine | 12 Blatt |
| Vanillezucker | 2 |
| Stamperl Rum | 2 große |
| geriebene und ganze Mandeln zum verzieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1185 (283)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate25,1 g
Fett17,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1185 (283)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate25,1 g
Fett17,7 g
Zubereitung
1.Eier trennen-Schnee schlagen, alle Zutaten gut mixen und zum Schluß den Schnee unterheben.Bei 180 Grad ca.40 min backen. Torte zweimal durchschneiden und mit Marmelade bestreichen. Gelantine einweichen, Schlagobers mit Zucker steif mixen.Gelantine im erwärmten Rum auflösen und mit etwas Obers unter das Kastanienpüree rühren, danach vorsichtig unter das restliche Obers heben.Torte füllen und verzieren, zuletzt mit geriebenen Mandeln bestreuen und Rosetten aufdressieren und mit ganzen Mandeln verzieren.Gutes gelingen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von scheikl2008
vom
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