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Maronitorte

leicht

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Zutaten

Zutaten für 16 Personen
Eier8
Butter200 Gramm
Staubzucker200 Gramm
Kastanienpüree200 Gramm
Mehl240 Gramm
Brösel80 Gramm
Backpulver1
Marillenmarmelade etwas
Creme: etwas
Schlagobers1 Liter
Staubzucker160 Gramm
Kastanienpüree200 Gramm
Gelantine12 Blatt
Vanillezucker2
Stamperl Rum2 große
geriebene und ganze Mandeln zum verzieren etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Eier trennen-Schnee schlagen, alle Zutaten gut mixen und zum Schluß den Schnee unterheben.Bei 180 Grad ca.40 min backen. Torte zweimal durchschneiden und mit Marmelade bestreichen. Gelantine einweichen, Schlagobers mit Zucker steif mixen.Gelantine im erwärmten Rum auflösen und mit etwas Obers unter das Kastanienpüree rühren, danach vorsichtig unter das restliche Obers heben.Torte füllen und verzieren, zuletzt mit geriebenen Mandeln bestreuen und Rosetten aufdressieren und mit ganzen Mandeln verzieren.Gutes gelingen

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    Rezept von scheikl2008
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