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Syllabub

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Madeirawein175 ml
Weinbrand2 EL
abgeriebene Schale von 1 Zitrone etwas
Zitronensaft125 ml
feiner Zucker115 g
Crème double600 g
Amarettini Mandelkekse10
Zimt,zum bestäuben etwas
Zitronenscheiben zum dekorieren etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Madeira, Weinbrand, Zitronenschale und -saft sowie den Zucker in einer Schüssel miteinander verquirlen. Die Crme Double zufügen und dann solange weiter verquirlen bis eine dickflüssige Masse ensteht. Die Amaretti in sechs hohe gläser verteilen und darauf die Sahnecreme verteilen. Bis zum servieren in den Kühlschrank stellen. Die fertigen Portionen mit Zimt bestäuben und und mit den zitronenscheiben dekorieren und servieren.

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    Rezept von D****y
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