Tomatenmarmelade
einfach
Bild 1 von 1 Tomatenmarmelade 
Weitere Rezepte
Chilischarfe Peperonata
selbstgemachte getrocknete Tomaten
gefüllte Paprika
Tomatensosse
Tomatensuppe / Tomatosupa
Tomatensoße aus frischen Tomaten sehr fruchtig
Ratatouille
Scharfe Bloody Mary Suppe
Hackfleischpfanne (metabolisch)
Tomatensuppe
Gefüllte Tomaten
Gefüllte Tomaten
Hackfleisch: Deftig gefüllte Paprikaschoten
Gefüllte Tomaten (Männer)
Grünes Tomaten Chutney- Tomaten - Thymian - Sauce
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Chilli grün | 2 |
| Tomaten | 500 g |
| Zucker braun Rohzucker | 75 g |
| Tomatenmark | 2 EL |
| Rotweinessig | 5 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)282 (67)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate14,8 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)282 (67)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate14,8 g
Fett0,2 g
Zubereitung
1.Den braunen Zucker in einer Pfanne erhitzen und hellbraun karamellisieren lassen. Die Chilischoten längs halbieren, entkernen und fein hacken. Chili zum Zucker geben, Tomatenmark dazugeben und sofort mit dem Essig ablöschen.
2.Die Tomaten halbieren, die Kerne herausdrücken und die Tomaten hacken.
3.Kurz kochen lassen und die Tomaten dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze unter Rühren 12-15 Minuten kochen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****t n****t g****'
vom
Kommentare zu „Tomatenmarmelade“