Name: Adana-Kebap im Backofen
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Hackfleisch gemischt vom Lamm und Rind; 1 EL Tomatenmark; 2 EL Scharfes Paprikamark; 2 EL Mehl; ½ Päckchen Backpulver; 1 EL Scharfes Paprikapulver; Salz; Pfeffer; 2 Knoblauchzehen

Adana-Kebap im Backofen

leicht

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Zutaten für 5 Personen


Hackfleisch gemischt vom Lamm und Rind	1 kg
Tomatenmark	1 EL
Scharfes Paprikamark	2 EL
Mehl	2 EL
Backpulver	½ Päckchen
Scharfes Paprikapulver	1 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Knoblauchzehen	2

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Alle Zutaten und das ganz fein gehackte Knoblauch mischen und gut durchkneten. Hackfleischbälle in ca. einer größe von einem großen Ei formen, mit Saschlikspießen durchstechen und mit der Hand auf dem Spieß gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Backofen auf ein Blech mit Backpapier legen und grillen, einmal wenden. Am besten mit Reis servieren. FERTIGGG!!!!!!
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Rezept von s****r
vom 13.04.2009

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