Blumenkohl Beurre Polonaise
30 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Blumenkohl frisch gegart | 1 |
| Butter | 2 Esslöffel |
| Semmelbrösel | 3 Esslöffel |
| Ei hart gekocht | 1 |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Blumenkohl wie gewohnt in Wasser mit Salz ca 20 Minuten kochen. ( Fond für Blumenkohlcremesuppe aufheben)
2.Butter in eine Pfanne geben und erhitzen. Dann die Semmelbrösel zugeben und vorsichtig rösten. das Ei würfeln und zugeben. Abschmecken und überm Blumenkohl verteilen.
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vom
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