Obststrudel

Zubereitung

• 1.Je nach Obstsorte Waschen oder Schälen und in Kleine Stücke schneiden

  2.Das Vanillepuddingpulver mit der Butter und dem Zucker verrühren

  3.Blätterteig ausrollen und mit dem Eigelbbestreichen

  4.Das Obst zur Puddingcreme dazugeben und unterrühren

  5.in die Mitte des Blätter Teiges verteilen

  6.und zusammen Rollen immer wieder zum verkleben mit Eigelb ein pinseln

  7.bei 180 grad im Ofen backen bis der Teig goldgelb ist

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  Rezept von Bettina76
  vom 08.04.2009

  
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