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Sushi

45 Minmittel

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Bambussmatte1
Sushi Reis1 Paket
Essig etwas
Salz etwas
Noriblรคtter1 Paket
Ingwer etwas
Wasabi etwas
Gurke½
Hรคhnchenbrust etwas
gerรคucherter Lachs etwas
Teriyaki-SoรŸe etwas
Sesam etwas
Leinsamen etwas
Surimi --Krebsfleichersatz-- etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Reis nach Pakungsanleitung zubereiten.

    2.Die Hรผhnerbrust in der Teriaky-SoรŸe einlegen (30min), danach anbraten. Gurke schรคlen und in dรผnne Streifen schneiden. Surimi und Lachs in dรผnne Streifen schneiden.

    3.Die Bambusmatte ausrollen. Frischhaltefolie auf der Matte auslegen.

    4.Das Noriblatt mit der rauen Seite nach oben auf die Matte legen. Eine Hand Reis auf dem Blatt verteilen und andrรผcken (an den Rรคndern 1cm platz lassen). Das Noriblatt umdrehen, so dass der Reis auf der unter Seite liegt.

    5.Mit dem Finger etwas Wasabi auf dem Blatt verteilen und nach Geschmack belegen. Nun alles schรถn feste zusammen Rollen. Die Rolle in Sesam und Leinsamen rollen.

    6.Wer den Reis โ€žobenโ€œ liegen lรคsst, und die Fรผllung auf den Reis legt, hat nach dem zusammenrollen das Noriblatt auรŸen.

    7.Die Rolle in Mundgerechte Stรผcke schneiden.

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