Zutaten fรผr 4 Personen
Bambussmatte | 1 |
Sushi Reis | 1 Paket |
Essig | etwas |
Salz | etwas |
Noriblรคtter | 1 Paket |
Ingwer | etwas |
Wasabi | etwas |
Gurke | ½ |
Hรคhnchenbrust | etwas |
gerรคucherter Lachs | etwas |
Teriyaki-Soรe | etwas |
Sesam | etwas |
Leinsamen | etwas |
Surimi --Krebsfleichersatz-- | etwas |
Zubereitung
45 Min
1.Reis nach Pakungsanleitung zubereiten.
2.Die Hรผhnerbrust in der Teriaky-Soรe einlegen (30min), danach anbraten. Gurke schรคlen und in dรผnne Streifen schneiden. Surimi und Lachs in dรผnne Streifen schneiden.
3.Die Bambusmatte ausrollen. Frischhaltefolie auf der Matte auslegen.
4.Das Noriblatt mit der rauen Seite nach oben auf die Matte legen. Eine Hand Reis auf dem Blatt verteilen und andrรผcken (an den Rรคndern 1cm platz lassen). Das Noriblatt umdrehen, so dass der Reis auf der unter Seite liegt.
5.Mit dem Finger etwas Wasabi auf dem Blatt verteilen und nach Geschmack belegen. Nun alles schรถn feste zusammen Rollen. Die Rolle in Sesam und Leinsamen rollen.
6.Wer den Reis โobenโ liegen lรคsst, und die Fรผllung auf den Reis legt, hat nach dem zusammenrollen das Noriblatt auรen.
7.Die Rolle in Mundgerechte Stรผcke schneiden.
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vom
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