Teufelsoße
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| hartgekochte Eier | 2 |
| Zwiebel | ½ |
| Apfel | 1 |
| Öl | 2 EL |
| Senf | 1 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Rotwein | 3 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Zucker | 1 Prise |
| Estragon | 1 TL |
| etwas Tabasco | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)885 (212)
Eiweiß8,1 g
Kohlenhydrate35,8 g
Fett3,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)885 (212)
Eiweiß8,1 g
Kohlenhydrate35,8 g
Fett3,3 g
Zubereitung
1.Die Eier schälen, halbieren. Zwiebel und Apfel ebenfalls schälen, entkernen und alle Zutaten in den Quickchef mit Schneideinsatz geben und so lange drehen bis die Masse eine feine Konsistenz hat. Die Soße passt gut zu Fondue und Rostbeef.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****2
vom
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