Teufelskuchen

Zubereitung

• 1.Aus den Teigzutaten einen cremigen Teig zubereiten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen .

  2.Im vorgeheizten Ofen bei ca. 180c. ca, 20 min .backen .Noch heiß stürzen und das Backpapier abziehen und auskühlen lassen.

  3.1.FÜLLUNG: Eiweiß cremig (NICHT STEIF )schlagen ,den gesiebten Puderzucker und die Kokosraspeln unterrühren .Das zerlassene abgekühlte Kokosfett unterheben und die Masse aud den Boden streichen.

  4.2.FÜLLUNG:mit den Wasser die Götterspeise herstellen und kurz vor den Gelieren vorsichtig auf die Kokosmasse streichen ,erstarren lassen.

  5.3. FÜLLUNG:Einen steifen Pudding kochen und abkühlen lassen.Schaumig geschlagene Butter löffelweise unter den Pudding rühren .Buttercreme dünn auf die fest gewordene Götterspeise geben.

  6.SCHOKIGUSS: Schokolade im Wasserbad schmelzen ,das zerlassene Kokosfett und das Öl zufügen , gut verrühren und über die kalte feste Buttercreme geben.

  7.Durch die verschiedenen Schichten und Farben sieht der Kuchen sehr schön aus .

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  Rezept von wastel
  vom 04.04.2009

  
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