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Spinat mit Kartoffelbrei und Spiegelei

einfach
Spinat mit Kartoffelbrei und Spiegelei - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Spinat1 Päckchen
Eier6
Kartoffelbreipulver1 Beutel
oder besser etwas
die Quarkkartoffeln aus meinem Kochbuch etwas
oder einen anderen selber bereiteten Kartoffelbrei etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Je nach Hunger der Familie den Spinat erwärmen. Kartoffelbrei nach Packungsanweisung zubereiten oder wer lieber Pürree aus frischen Kartoffeln mag, zubereiten, Rezepte dafür findet ihr auch in meinem KB. Dann werden die Eier in einer Pfanne gebraten, dieses mal gab es Spiegelei zum Spinat. Man kann auch Rührei dazu reichen.

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    Rezept von loewe_bs
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