Name: Paprika-Peperoni-Dip
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr. eingelegter,gebratener Paprika-aus dem Glas; 100 gr. frische Peperoni-schärfe nach Wunsch; 2 Zehen Knoblauch; 1 TL. Essig; 20 gr. Paniermehl; 1/8 Liter Olivenöl; Salz; Kreuzkümmel; Safran

Paprika-Peperoni-Dip

10 Minleicht

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Zutaten für 3 Personen


eingelegter,gebratener Paprika-aus dem Glas	200 gr.
frische Peperoni-schärfe nach Wunsch	100 gr.
Knoblauch	2 Zehen
Essig	1 TL.
Paniermehl	20 gr.
Olivenöl	1/8 Liter
Salz	etwas
Kreuzkümmel	etwas
Safran	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Die Paprika abtropfen lassen und mit einem Pürierstab pürieren. Peperoni ganz fein hacken,den Knobi schälen und durch eine Presse drücken. Beides mit dem Paniermehl unter den Paprikapüree mischen.Mit Essig,Safran,Salz und Kreuzkümmel abschmecken. Unter ständigem rühren,das Olivenöl dazugeben.
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Rezept von D****5
vom 01.04.2009

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