Preiselbeer-Sorbet
12 Minleicht
Weitere Rezepte
Apfelsorbet
EIS: HOLUNDERBLÜTEN-SORBET
Zwetschgen - Sorbet
Erdbeer-Eiscreme
Eis / Halbgefrorenes: Orangen Eis
Erdbeermousse mit pochiertem Rhabarber und Himbeer-Ingwer Eis
Pfirsich-Sorbet
Limettensorbet mit Geldermann Sekt vermischt
Cassis-Sorbet in geeister Apfelsine
Sorbet und Kompott von Niederwerther Erdbeeren mit Basilikum und Vanille-Panna Cotta
Süße "Cannelloni" mit Holunder-Limetten-Sorbet
Geeister Milchkaffee mit Himbeerkompott und Vanillesoße
Preiselbeer - Sorbet- EIS - O Sole Mio
Quarksoufflé mit verschiedenen Beeren und Erdbeersorbet- Mama´s Orangen-Campari-Sorbet
- Schnelles Erdbeereis
- Erdbeersorbet
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Preiselbeersaft (z.B. von abgetropften Früchten aus dem Glas) | 300 ml |
| Puderzucker | 40 Gramm |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Cassis | 1 EL |
| Eiweiß | 1 |
| Preiselbeeren zum Garnieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)677 (162)
Eiweiß18,7 g
Kohlenhydrate12,5 g
Fett4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)677 (162)
Eiweiß18,7 g
Kohlenhydrate12,5 g
Fett4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
12 Min
12 Min
1.Preiselbeersaft, Puderzucker und Vanillezucker aufkochen und drei Minuten bei großer Hitze Kochen lassen. Den Saft abkühlen lassen und mit Cassis abschmecken. Das Eiweiß steif schlagen und unter die Saftmischung heben. In einer Eismaschine oder dem Tiefkühler gefrieren lassen. Das Sorbet mindestens 2 Stunden frieren lassen.
2.Zu Kugeln formen und in ein Glas geben und mit Preiselbeeren servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von F****O
vom
Kommentare zu „Preiselbeer-Sorbet“