1. Home
  2. Rezept
  3. hettes Spezial - Caramel - Creme ( mein Hit )

hettes Spezial - Caramel - Creme ( mein Hit )

leicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucker150 gr.
Schlagsahne500 ml
Eigelb8
gemahlene weiße Gelatine3 Teelöffel
kaltes Wasser3 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Den Zucker unter ständigem Rühren in einer Pfanne so lange erhitzen, biß der Zucker gebräunt ist. Die Sahne unter kräftigem Rühren hinzugießen, zum Kochen bringen, von der Kochstelle nehmen, nach und nach die Eigelbe unterrühren. Die Gelatine mit dem kalten Wasser anrühren, 10 Minuten zum Quellen stehen lassen, zu der Caramel - Masse geben, unter Rühren auflösen. Die Caramel - Masse im Wasserbad unter Rühren so Lange erhitzen, bis sie dicklich wird, in Gläser füllen, erkalten lassen.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von h****e
    vom
    Profilbild von h****e

Auch lecker

Kommentare zu „hettes Spezial - Caramel - Creme ( mein Hit )“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich