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Pilzsuppe aus frischen Pilzen

45 Minleicht
Pilzsuppe aus frischen Pilzen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Steinpilze oder Pfifferlinge1 Suppenteller
Butter oder Öl4 EL
gehackte Petersilie1 EL
Zwiebel1 TL
Mehl3 EL
Salz, Pfeffer etwas
Wasser¼ Liter
Sahne3 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Zugerichtete, blättrig geschnittene Pilze in heißer Butter oder Öl mit Petersilie und Zwiebel andünsten,

    2.Mehl überstäuben, mit Wasser ablöschen und auffüllen.

    3.Würzen und gut verkochen.

    4.Vor dem Anrichten mit Sahne legieren.

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