Wiener Schnitzel
6 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Wiener Schnitzel 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kalbsschnitzel | 4 |
| Ei | 1 |
| Salz | etwas |
| Mehl | etwas |
| Semmelmehl | etwas |
| Öl | etwas |
| Zitronenscheiben | etwas |
| Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1168 (279)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate26,1 g
Fett17,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1168 (279)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate26,1 g
Fett17,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
6 Min
6 Min
1.Die Kalbsschnitzel am Rand mehrmals leicht einschneiden, etwas klopfen und salzen. Dann nacheiander in Mehl , verschlagenem Ei und Semmelmehl wenden , die Panade leicht andrücken und in heißem Fett von beiden Seiten ( je 3 min) goldbraun braten.Auf einer vorgewärmten Platte anrichten und mit Zitronenscheiben und Petersilie garnieren.
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vom
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