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Allerbeste Double Chocolate Cheese Muffins♥

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Butter30 Gramm
Zartbitterschokolade80 Gramm
Mehl200 Gramm
Zucker100 Gramm
Backpulver2 TL
Vanillezucker1 Päckchen
Backkakao4 TL
Milch200 Milliliter
Eier2
Käsecreme: etwas
Frischkäse Doppelrahmstufe250 Gramm
Zucker30 Gramm
Ei1
Salz1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
25 Min
Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Backofen auf 180 Grad vorheizen. Muffinsform ca 10 Minuten ins Gefrierfach legen, dann muss man sie nicht oder nur ganz wenig einfetten. Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker und Kakao vermischen. Butter bei mittlerer Temperatur schmelzen und mit der Milch und den Eiern verrühren. Die Milch-Ei-Mischung zu den anderen Zutaten geben und kurz verrühren. Geschmolzene Schokolade unter den Teig rühren. Den Teig in die Form geben. Für die Käsecreme, alle Zutaten kurz verrühren und jeweils ein bis zwei Eßlöffel auf die Muffings geben. Das ganze ca 20 Minuten backen. Tipp: möglichst dunkle schokolade nehmen.70-80% Schokolade sollte es schon sein.

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    Rezept von Schokoprinzessin
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