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Heidelbeerwein

26 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Heidelbeeren frisch3 Kilogramm
Zucker400 Gramm
Zimt und Nelken1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
26 Min

  • 1.Heidelbeeren und 1 Liter Wasser für ca. 15 Min. kochen lassen,den Saft durch einen Leinentuch drücken und etwas stehen lassen bis sich das restliche Fruchtfleisch abgesetzt hat. Vorsichtig in ein anderes Gefäß füllen und den Zucker und die Gewürze beim leichten erwärmen unterrühren. In Flaschen füllen und diese nur leicht verkorken . Die Flaschen nun ca.für 3 Monate im Keller stehen lassen .

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