Roastbeefröllchen
15 Mineinfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| gebratenes Roastbeef | 8 Scheiben |
| hartgekochte Eier | 2 |
| Frische Minzblätter | 10 |
| Salatmayonnaise | 100 g |
| Zitronensaft | 2 Teelöffel |
| Salz | etwas |
| frisch gemahlener weißer Pfeffer | etwas |
| Minzensträußchen zum Garnieren | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1089 (260)
Eiweiß13,4 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett22,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1089 (260)
Eiweiß13,4 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett22,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.1.Roastbeefscheiben ausgebreitet auf eine Platte legen. Eier pellen und klein hacken. Minzeblätter abspülen, trockentupfen und in feine streifen schneiden. Beides mit der Mayonnaise verrühren und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer herzhart abschmecken.
2.2.Eimasse auf die roastbeefscheiben streichen und diese zu Röllchen aufrollen. Aufeiner Platte anrichten und mit Minzesträußchen garnieren
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vom
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