Name: Knoblauch-Dressing
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Sardellenfilets eingelegt; 4 Knoblauchzehen; 2 EL Kräuteressig; ½ TL scharfer Senf; 6 EL Olivenöl

Knoblauch-Dressing

10 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Sardellenfilets eingelegt	4
Knoblauchzehen	4
Kräuteressig	2 EL
scharfer Senf	½ TL
Olivenöl	6 EL

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Die Sardellenfilets wässern, abtropfen lassen und sehr gut trocken tupfen.
2.Die Knoblauchzehen schälen, hacken und in einem Mörser zu einer Paste verrühren. Nach und nach Essig, Senf und Sardellenfilets zugeben. Zum Schluss das Öl unterrühren, so dass eine sehr sämige Paste entsteht.
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Rezept von geckofisch
vom 12.03.2009

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