Nudelomelett " italia"

Zubereitung

• 1.Nudeln kochen, 1Eßl. Öl in einer Pfanne erhitzen, Pilze und Zuccini darin anbraten, mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen, Nudeln abgießen und mit dem Gemüse mischen.

  2.2 Eßl. Öl in eine größere Pfanne geben, die Nudel - Gemüsemischung in die Pfanne geben, Milch und Eier verquirllen, mit Salz und Pfeffer würzen, über den Nudeln verteilen, Deckel darauf machen und bei schwacher Hitze 10 Minuten stocken lassen.

  3.Mozzarella - und Tomatenwürfel über dem Omelett verteilen, 2 Minuten mitgaren, mit Majoran garnieren.

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  Rezept von Angi54
  vom 11.03.2009