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Salate: Sommerlicher Nudelsalat

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Penne500 gr.
Olivenöl100 ml
Mozarella2
Knoblauchzehen3
eingelegte getrocknete Tomaten1 Glas
Rucola100 gr.
Thymian trocken1 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.1. Am Abend vorher Olivenöl, Thymian und den gehackten Knoblauch ansetzen. 2. Am nächsten Tag Nudeln al dente kochen, abgiessen, noch heiß mit dem Olivenöl mischen. 3. Tomaten in Streifen schneiden und dazugeben. 4. Kurz vor dem Servieren Mozarella würfeln und zugeben

    2.5. Rucola von den Stielen befreien, waschen, trockenschleudern und als letztes untermischen

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    Rezept von BK858
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