Italienischer Nudelsalat
2 Std 20 Minleicht
Bild 1 von 1 Italienischer Nudelsalat 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Muschelnudeln | 250 g |
| Cocktailtomaten | 250 g |
| Mini-Mozzarella-Kugeln | 1 pck |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauch frisch | 1 zehe |
| Balsamico-Essenz | 4 EL |
| Olivenöl | 4 EL |
| Basilikum | etwas |
| Thymian | etwas |
| Maggikraut | etwas |
| Rosmarin | etwas |
| Senf mittelscharf | ½ TL |
| Honig flüssig | 1 TL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)789 (188)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate35,9 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)789 (188)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate35,9 g
Fett1,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 20 Min
2 Std 20 Min
1.Die Nudeln aldente kochen, kalt abschrecken. Die Zweibel kleinschneiden sowie den Knoblauch. Die Tomaten vierteln und den Mozarella halbieren.
2.Den Balsamico mit dem Olivenöl , Honig , Senf , Salz und Pfeffer mischen.
3.Die Kräuer ( nach Geschmack) zu den Tomaten geben, Zwiebel, Knoblauch, Mozarella und die Nudeln verrühren. Jetzt den Dressing untermischen noch mal abschmecken und eventuell nachwürzen. Mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
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vom
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