Schneebälle
leicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Eier | 7 |
| Vanillezucker | 2 Päckchen |
| Mehl | 250 gr. |
| Backpulver | ½ TL |
| kaltes Wasser | 5 EL |
| Zucker | 125 gr. |
| Cremefraiche | 150 gr. |
| Amaretto | ⅛ Liter |
| Sahne | 400 gr. |
| Sahnesteif | 2 Päckchen |
| Kokosraspeln | 150 gr. |
| Magerquark | 250 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1325 (316)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate28,8 g
Fett17,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1325 (316)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate28,8 g
Fett17,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eiweiß steif schlagen. Wasser, Vanillezucker und zucker verrühren. Eigelb einzeln unterheben. Mehl und Backpulver dazugeben. Auf ein Blech streichen. Bei 175 Grad, 25 Min. backen. Quark, Creme fraiche, Amaretto und Vanillezucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Biskuit rupfen und unter Masse geben. Bälle formen und in Kokos wälzen.
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vom
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