Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Pellkartoffeln festkochend , lauwarm | 1 kg |
Zwiebel rot, gewรผrfelt | 1 Stรผck |
Rรคucherspeck gewรผrfelt | 75 gr. |
Krรคuteressig nach eigenem Gusto | etwas |
Kรผrbiskernรถl | 1 Schuss |
Kรผrbiskerne gerรถstet | 2 Esslรถffel |
Meersalz | etwas |
reichlich Pfeffer aus der Mรผhle | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)319 (76)
Eiweiร3,2 g
Kohlenhydrate14 g
Fett0,6 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)319 (76)
Eiweiร3,2 g
Kohlenhydrate14 g
Fett0,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Speck und Zwiebeln in etwas รl kurz anschwitzen und von der Kochplatte nehmen,die lauwarmen Pellkartoffelscheiben, den Essig,die Gewรผrze und ein wenig Kรผrbiskernรถl zugeben,mit Meersalz und Pfeffer abschmecken und vorsichtig unterheben.10 Minuten ziehen lassen und beim Servieren das Kรผrbiskernรถl und die gerรถsteten Kรผrbiskerne darรผber geben. Lauwarm genieรen...
2......dieser Salat wird ohne Brรผhe zubereitet,bleibt daher ein bisschen besser "in Form" ...aber schmeckt himmlisch lecker....
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Bine69
vom
Kommentare zu โlauwarmer Kartoffelsalat "steirische Art"โ