Rumcreme
leicht
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- ZITRONENCREME
- Zitronencreme .
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 2 |
| Zucker | 70 gr. |
| Rum | 4 EL |
| Vanillin Zucker | 1 Päckchen |
| Milch | 1 Liter |
| Gelantine gemahlen weiß | 1 Päckchen |
| Schlagsahne | 200 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)452 (108)
Eiweiß3,0 g
Kohlenhydrate9,8 g
Fett6,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)452 (108)
Eiweiß3,0 g
Kohlenhydrate9,8 g
Fett6,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eier trennen, Eigelb und Zucker schaumig rühren,Rum,Vanillin-Zucker und Milch unterschlagen. Aufgelöste Gelatine vorsichtig unterheben und anschließend in den Kühlschrank stellen. Wenn die Creme zu gelieren beginnt, steif geschlagene Sahne und Eischnee unterheben. In portionsgläser kalt stellen und mit Früchten oder steif geschlagener Sahne garnieren.
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vom
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