Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Rinderbrust | 600 gr. gekochte |
Zwiebeln | 2 |
Petersilie | ½ Bund |
Schnittlauch | ½ Bund |
Schmalz | 1 EL |
Eier | 4 |
Salz u. Pfeffer | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1547 (369)
Eiweiร19,7 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett32,7 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1547 (369)
Eiweiร19,7 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett32,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Das Rindfleisch in dรผnne Scheiben schneiden. Die Zwiebeln in Ringe hobeln. Die Krรคuter fein hacken. Das Schmalz in einer Pfanne erhitzen u. die Zwiebeln darin goldbraun braten. Die Rindfleischscheiben hinzufรผgen u. 1 Min. anbraten. Die Eier verquirlen u. mit Salz u. Pfeffer wรผrzen. Verquirlte Eier รผber das Fleisch in die Pfanne gieรen u. stocken lassen. Das Katzagschroi auf einer Platte anrichten u. mit den gehackten Krรคutern bestreut servieren. Dazu schmeckt ein grรผner Salat u. Brot.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****n
vom
Kommentare zu โKatzagschroi ( Katzengeschrei )โ