Spätzleauflauf

Zubereitung

• 1.Die Spätzle lt. Packungsanleitung in Salzwasser kochen. Anschließend in ein Sieb gießen, kurz mit warmen Wasser abspülen und abtropfen lassen. Kirschen ebenfalls in einem Sieb gut abtropfen lassen. Backofen auf 160° Heißluft vorheizen.

  2.Sahne, Eier und Quark verrühren. Zucker, Vanillinzucker und Zimt unterrühren.

  3.Die Kirschen mit den Spätzle vermischen und in eine gefettete Auflaufform geben. Anschließend mit der Eier-Quark-Sahne übergießen und in den Backofen schieben.

  4.Backzeit ca. 60 Minuten.

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  Rezept von g****u
  vom 04.03.2009