Name: Oma's salziger Kartoffelkuchen
Total time: 1 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Schwäbische Küche
Ingredients: 500 gr Mehl; 20 gr Hefe; ¼ Liter Milch; 1 Kaffeelöffel Salz; 80 gr Fett / Margarine oder Butter; 750 gr gekochte Kartoffeln / einen Tag davor abkochen; 2 Esslöffel Mehl; 2 Esslöffel zerlassene Butter; 2 Eier; Pfeffer und bei Geschmack Kümmel; 150 gr kleine Speckwürfel, nicht notwendig

Oma's salziger Kartoffelkuchen

1 Minleicht

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Zutaten für 10 Personen


Mehl	500 gr
Hefe	20 gr
Milch	¼ Liter
Salz	1 Kaffeelöffel
Fett / Margarine oder Butter	80 gr
gekochte Kartoffeln / einen Tag davor abkochen	750 gr
Mehl	2 Esslöffel
zerlassene Butter	2 Esslöffel
Eier	2
Pfeffer und bei Geschmack Kümmel	etwas
kleine Speckwürfel, nicht notwendig	150 gr

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

1.Der Hefeteig wird ausgerollt und in eine großes Blech gelegt. Kartoffeln pressen und mit den restlichen Zutaten verrühren und auf dem Teig verteilen. Darauf werden Butterflöckchen oder kleine Speckwürfel verteilt. Im Backofen ca 45 Min. bei 180 Grad backen.
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Rezept von Lausemaedle
vom 01.03.2009

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