Zutaten fรผr 5 Personen
Zutaten fรผr 5 Personen
Kartoffeln | 500 g |
Mehl | 500 g |
Eier | 5 Stk. |
Hefe (25g) | 1 Pรคckchen |
Salz | 1 TL |
Rosinen | 100 g |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)908 (217)
Eiweiร5,7 g
Kohlenhydrate46,2 g
Fett0,5 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)908 (217)
Eiweiร5,7 g
Kohlenhydrate46,2 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 15 Min
- Garzeit:
- 15 Min
- Ruhezeit:
- 1 Std
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1.Die Kartoffeln klein raspeln. Mit Mehl, Eiern, Hefe und Salz vermengen und gut durchrรผhren, bis ein Teig entsteht. Den Teig eine Stunde Ruhen lassen, damit die Hefe sich entfalten kann. Danach die Rosinen zum Teig hinzugeben und zu kleinen runden Kuchen in die Pfanne gegeben. Mit wenig Fett zugedeckt in der Pfanne backen. Jetzt kann man den Pickert warm verzehren dazu schmeckt Rรผbenkraut und Apfelmus.
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vom
Kommentare zu โLippischer Pickertโ