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Kartoffelbuletten

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 3 Personen
Salzkartoffeln8
Ei1
Salz, Muskatnuss etwas
etwas Mehl und Paniermehl etwas
Margarine oder Butterfett etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Die Kartoffeln durch eine Presse drรผcken.

    2.Das Ei und die Gewรผrze dazu.

    3.Etwas (2 EรŸlรถffel) Mehl zur Bindung und ca. 5 EรŸlรถffel Paniermehl dazugeben. Der Teig muรŸ schon etwas fester werden. Je nach Kartoffelsorte muรŸ man mal etwas mehr oder weniger Paniermehl verweneden.

    4.Mit den Hรคnden verkneten und eine Rolle formen. Scheiben abschneiden und in etwas Paniermehl wenden.

    5.In Margarine oder Butterfett in einer Pfanne von beiden Seiten braun braten. Vorsichtig, geht sehr schnell.

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