Name: Fischsoljanka
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 gr. Margarine; 4 mittelgrosse Zwiebeln; 1 kg Fischfilet - Feinfrost-verschiedene Sorten; 300 gr. Letscho; 200 gr. Sauerkraut; 4 EL Joghurt oder Creme fraiche; 150 gr. Gewürzgurken; Brühpaste, Salz, Zitrone, Pfeffer, Knoblauch; 2 Lorbeerblätter

Fischsoljanka

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Margarine	100 gr.
Zwiebeln	4 mittelgrosse
Fischfilet - Feinfrost-verschiedene Sorten	1 kg
Letscho	300 gr.
Sauerkraut	200 gr.
Joghurt oder Creme fraiche	4 EL
Gewürzgurken	150 gr.
Brühpaste, Salz, Zitrone, Pfeffer, Knoblauch	etwas
Lorbeerblätter	2

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.- Margarine im Topf zerlassen - gewürfelte Zwiebeln in der Margarine rösten
2.- Letscho und fein geschnittenes Sauerkraut hinzugeben - gewürfeltes Fischfilet (noch gefroren) und in Streifen geschnittene Gurken hinzufügen
3.- mit Wasser auffüllen und Lorbeerblätter hinzufügen - Suppe mit Brüpaste, Salz, Pfeffer und etwas Knoblauch abschmecken und etwa 5 Min. köcheln lassen
4.- vor dem Servieren mit Joghurt und Zitrone verfeinern
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Rezept von M****e
vom 27.02.2009

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