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Kräuter Champignons

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Champignons1 kg
Lauchzwiebeln1 Bund
Knoblauchzehen2
Crème fraîche150 g
Magermilchjoghurt150 g
Petersilie4 Stiele
Salz, Pfeffer etwas
Öl2 Eßl.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Champignons und Lauchzwiebeln waschen und putzen. Lauchzwiebeln in Stücke schneiden. Knoblauch fein hacken. Creme fraiche, Joghurt und Knoblauch glatt rühren.Petersilie grob hacken, unter die Soße rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Öl in einer Pfanne erhitzen. Pilze portionweise kräftig anbraten. Lauchzwiebeln kurz mit andünsten, mit Salz und Pfeffer würzen.

    2.Dazu passt Baguette. Guten Appetit.

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