Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
fertigen Blätterteig | 1 Rolle |
Kugel Paneer - siehe mein Rezept | 1/4 |
Seranoschinken | 2 Scheiben |
Tomatenmark | 1 EL |
Zwiebel fein gehackt | 1/4 |
Salz, Knoblauchpulver, Pizzagewürz | etwas |
Ei für den Blätterteig | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)650 (156)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate27,7 g
Fett2,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)650 (156)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate27,7 g
Fett2,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Paneer in kleine Würfelchen schneiden, genau wie den Schinken und die Zwiebeln. Alles zusammen mit den Gewürzen und den Tomatenmark in einer Schüssel miteinander vermengen. Soll kräftig gewürzt sein. Backofen vorheizen. Heißluft.
2.Blätterteig halbieren. Die hergestellte Masse mit einem Teelöffel darauf verteilen, Blätterteig mit dem Ei bestreichen und die andere Hälfte darübergeben - gut verschließen. Ausstechen, wenn man nicht eine spezielle Zubereitungsform dafür hat.
3.Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 20 Minuten backen, bis die Kugeln aufgegangen und leicht braun sind. Können gut vorbereitet werden, da sie kalt noch besser schmecken.
4.Das Rezept für Paneer selbstgemacht findet ihr in meinem Kochbuch.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Mariposa
vom
Kommentare zu „Blätterteigbällchen mit Füllung“